چیا سیڈز فائبر، پروٹین، صحت مند چکنائی، وٹامنز ،معدنیات سے بھر پور ہوتے ہیں،رپورٹ

اسلام آباد۔4اکتوبر (اے پی پی):چیا سیڈز میں فائبر، پروٹین، صحت مند چکنائی، وٹامنز اور معدنیات پائی جاتی ہیں۔ بھگو نے کے بعد یہ جیل جیسے بن جاتے ہیں جس سے نہ صرف انہیں ہضم کرنا آسان ہو تا ہے بلکہ غذائی اجزا کو بہتر طور پر جذب ہونے کا موقع بھی ملتا ہے۔طبی رپورٹس کے مطابق سردیوں میں بھیگے ہوئے چیا کے بیجوں کا استعمال صحت کے لیے خاص طور پر فائدہ مند ہو سکتا ہے ۔ ان میں اینٹی آکسیڈنٹس کی ایک بڑی مقدار بھی ہوتی ہے جو سوزش سے لڑنے اور آکسیڈیٹیو تناؤ سے بچانے میں مدد کرتی ہے۔ سردیوں میں بھیگے ہوئے چیا سیڈز کے کھانے سے ہائیڈریشن کو بہتر بنا یا جا سکتا ہے اور انسانی جسم میں پانی کی کمی کے مسائل پر قابو پایا جا سکتا ہے۔

اچھی صحت کو برقرار رکھنے کے لیے جسم کو ہائیڈریٹ رکھنا بہت ضروری ہے اور بھیگے ہوئے چیا کے بیج اس سلسلے میں مدد کر سکتے ہیں ۔ اسی طرح یہ ہاضمے میں بہتری میں بھی معاون ثابت ہوتے ہیں۔ ان میں گھلنے والے اور ناقابل حل دونوں اقسام کے فائبر ہوتے ہیں جو صحت مند نظام انہضام کے لیے ضروری ہیں۔ ان میں موجود فائبر آنتوں کی حرکت کو منظم کرنے میں مدد کرتا اور قبض کے خطرے کو کم کرتا ہے۔

اس طرح بھیگے ہوئے چیا سیڈز ہاضمہ کی صحت کو فروغ دیتے ہیں۔تحقیق کے مطابق پائیدار توانائی کیلئے چیا کے بیج اومیگا 3 فیٹی ایسڈز، پروٹین اور غذائیت سے بھرپور فائبر کا بہترین ذریعہ ہیں جو ہضم ہونے میں سست ہیں۔ اس طرح یہ دیرپا توانائی فراہم کرتے ہیں۔چیا سیڈز خون میں شکر کی سطح میں استحکام میں بھی مدد دیتے ہیں۔ خاص طور پر سردیوں میں جب کچھ لوگ بھاری، آرام دہ کھانے اور مٹھائیاں کھاتے ہیں تو چیا کے بیجوں میں فائبر کا اعلیٰ مواد خون میں شوگر کے جذب کو سست کر دیتا ہے۔ اس طرح بھیگے ہوئے چیا سیڈز خون میں شوگر کی سطح کو بڑھنے اور گرنے سے روکتے ہیں۔

جسمانی وزن پر کنٹرول کے حوالہ سے چیا سیڈز میں پائے جانے والے فائبر، صحت مند چکنائی اور پروٹین کا مجموعہ وزن کو کنٹرول کرنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔ چیا کے بیج جلد کی صحت کی بہتری میں کلیدی کردار ادا کرتے ہیں۔ یہ جلد کو ہائیڈریٹ رکھنے اور سرد موسم کی وجہ سے ہونے والی خشکی سے بچاتے ہیں۔ مزید برآں چیا کے بیج دل کی صحت کیلئے ھی مفید ہیں کیونکہ چیا کے بیج اومیگا 3 فیٹی ایسڈ سے بھرپور ہوتے ہیں جو دل کے لیے صحت مند فوائد کے لیے جانا جاتا ہے، اس لیے وہ خراب کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے اور صحت مند گردش کو فروغ دینے اور جسم میں سوزش کو کم کرکے قلبی امراض کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں۔ سردیوں کے دوران اکثر لوگ سردی کی وجہ سے ہائی بلڈ پریشر کا شکار ہوجاتے ہیں۔

خوراک میں بھیگے ہوئے چیا کے بیجوں کو شامل کرنا کولیسٹرول کی سطح کو بہتر بنا کر بلڈ پریشر کو کم کرکے اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرکے قلبی صحت کو سہارا دے سکتا ہے۔چیا کے بیج کیلشیم، میگنیشیم اور فاسفورس جیسے ضروری معدنیات کا بہترین ذریعہ ہیں اور ہڈیوں کو مضبوط رکھنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔