گرمی کے باعث اسلام آباد میں روایتی مشروب ستو کی مانگ میں اضافہ

اسلام آباد۔31مئی (اے پی پی):وفاقی دارالحکومت اسلام آباد کے درجہ حرارت میں اضافہ کے باعث شہری شدید گرمی کے دوران ٹھنڈا رہنے کے قدرتی اور سستے طریقے کے طور پر روایتی جنوبی ایشیائی مشروب ’’ستو ‘‘ کے استعمال کو ترجیح دے رہے ہیں ، ستو بنیادی طور پر بھنے ہوئے جو کے آٹے ، پانی، چینی، یا نمک اور بعض اوقات لیموں کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے، ستّو کو دیہی گھرانوں میں طویل عرصے سے راحت اور تازگی کا ایک اہم عنصر سمجھا جاتا ہے۔حالیہ ہفتوں میں، اسلام آباد کے شہری علاقوں میں اس کی مقبولیت میں اضافہ ہوا ہے کیونکہ شہری میٹھے سافٹ ڈرنکس اور توانائی کے مشروبات کے صحت مند متبادل کو ترجیح دیتے ہیں ۔

ستو جو کہ ایک روایتی مشروب ہے اور اس خطے میں صدیوں سے موسم گرما میں شدید گرمی کے قدرتی علاج کے طور پر پیا جا رہا ہے۔جی نائن مرکز کے ایک دکاندار امان نے اے پی پی کو بتایا کہ میں گزشتہ پانچ سال سے گرمیوں کے موسم میں ستو فروخت کر رہا ہوں۔ انہوں نے کہا کہ تروتازہ مشروبات کی مانگ میں کافی اضافہ ہوا ہے، گاہک دن بھر ٹھنڈا ستو کا شربت تلاش کرتے ہیں اور خاص طور پر دوپہر کے اوقات میں جب درجہ حرارت بڑھ جاتا ہے تو اس کی مانگ میں بھی اضافہ ہو جاتا ہے ۔انہوں نے کہا کہ ہر سال مانگ میں اضافہ ہوتا ہے کیونکہ لوگ ٹھنڈے رہنے کے لیے سستے اور صحت مند طریقے تلاش کرتے ہیں۔انہوں نے کہا کہ صارفین میں صحت سے متعلق آگاہی میں اضافہ نے مشروبات کی مقبولیت میں اہم کردار ادا کیا ہے۔

بہت سے لوگ اب کاربونیٹیڈ مشروبات پر قدرتی مشروبات کو ترجیح دیتے ہیں۔ شہریوں کا کہنا ہے کہ ستو جسم کو ٹھنڈا رکھنے میں مدد کرتا ہے، توانائی کی سطح کو برقرار رکھتا ہے اور شدید گرمی میں پانی کی کمی کو بھی روکتا ہے۔انہوں نے کہا کہ گرم موسم میں مسلسل زیادہ مانگ کی وجہ سے ستو فروخت کرنا ایک منافع بخش موسمی کاروبار بن گیا ہے۔اے پی پی سے گفتگو کرتے ہوئے ایک صارف ریان نے کہا کہ میں نے حال ہی میں دوستوں اور خاندان والوں سے اس کے فوائد کے بارے میں جاننے کے بعد شدید گرمی سے نمٹنے کے لیے ستو پینا شروع کیا ہے۔

انہوں نے کہا کہ پہلے میں سافٹ ڈرنکس پر انحصار کرتا تھا لیکن اب میں ستو کو ترجیح دیتا ہوں کیونکہ یہ زیادہ تروتازہ، صحت مند ہے اور مجھے زیادہ دیر تک توانائی بخشتا ہے۔سیکٹر ایف ۔8 میں ایک نجی کلینک میں غذائیت کی ماہر زارا نے کہا کہ ستو پروٹین، فائبر اور ضروری معدنیات سے بھرپور غذائیت بھرا مشروب ہے جو توانائی کی سطح کو برقرار رکھنے اور شدید گرمی کے دوران ہائیڈریشن کو سہارا دینے میں مدد فراہم کرتا ہے۔انہوں نے وضاحت کی کہ روایتی مشروب نہ صرف صحت مند ہے بلکہ سستا اور گھر پر تیار کرنے میں آسان بھی ہے ،دوسری جانب مہنگائی کا مقابلہ کرنے والے خاندانوں کے لیے ایک قابل رسائی آپشن بھی ہے۔

انہوں نے کہا کہ ستو توانائی کا قدرتی ذریعہ ہے اور موسم گرما میں فائدہ مند ہے۔زارا نے عوام کو مشورہ دیا کہ گرم موسم میں ہائیڈریٹ رہیں، براہ راست سورج کی روشنی میں غیر ضروری باہر نکلنے سے گریز کریں اور جاری گرمی کی لہر کے دوران روایتی طور پر جسم کو ٹھنڈا رکھنے کیلئے صحت بخش مشروبات کو اپنے روزمرہ کے معمولات میں شامل کریں۔